Oh nee… de koude, donkere dagen zijn weer begonnen. Dit is de tijd van het jaar om lekker
binnen te blijven en het rustig aan te doen. SerVeer heeft de heerlijkste drankjes voor je,
waarmee je winterdepressie zo weer verdwenen is. Voor zowel de liefhebbers van
alcoholvrij als van sterke drank, we’ve got you covered.
Zeg je kou en sneeuw? Dan denken wij aan Glühwein!
Glühwein, wie kent het niet. De een vind het een heerlijk drankje voor de koude dagen, de
ander gruwelt ervan. Glühwein stamt al uit de Romeinse tijd, waar de Romeinen het
dronken tegen de kou. Inmiddels zijn we een poosje verder, maar nog steeds niet op deze
drank uitgekeken. Voor vele is het bekend van de après-ski, of voor lokale websitebezoekers,
de Reuselse Winterfeesten. Ga je een flinke ronde wandelen en wil je daarna lekker
opwarmen? Je kunt Glühwein zeer makkelijk zelf maken! Je komt al een heel eind met een
fles rode wijn, kaneelstokjes, sinaasappel, kruidnagel en steranijs. Geen zin om het zelf te maken? Je vindt het
ook zeker bij de supermarkt!
Donkere dagen, donker bier
Juist op de donkere, gezellige winterdagen kiezen we voor bieren met een hoger
alcoholpercentage, een donkere kleur en een volle smaak. Denk hierbij aan een trappistje
met, zoals Westmalle, La Trappe of Leffe. Maar ook Herfstbockbier is erg populair. Wil je een
proeverijtje thuis doen met de lekkerste (winter) speciaalbieren? Dit zijn onze 5 favorieten!
1. Westmalle Dubbel (7,0%)
2. Brand Winterbock (7,5%)
3. La Trappe Isid’or (7,5%)
4. Chouffe N’ice (10,0%)
5. Kasteel Donker (11%)
Naast deze alcoholhoudende dranken, hebben we bij SerVeer ook onze alcoholvrije
favorieten. Fijn als je even geen zin hebt in alcohol… of om je kater weg te spoelen.
First things first: Chai latte
Als eerste de Chai Latte. Het betekend letterlijk ‘thee met melk’. Dit is een warm drankje op
basis van thee, kruiden en melk. De smaak is pittig, krachtig, maar ook zacht en zoet. Vele
celebs zweren bij dit drankje, want de specerijen hierin werken detoxing, kalmerend en
weerstand versterkend. Chai latte heeft zijn roots in India, Nepal, Tibet en Pakistan. In 2000
werd het populair in Australië, even later gevolgd door de VS en Europa. Heb jij al zin om dit
exotische drankje te proberen?
Het groene goud: Matcha latte
Momenteel is een Matcha latte helemaal trending! Onder andere Monica Geuze en Rose
Bertram zweren er helemaal bij, en ook bij SerVeer zijn we fan. Wil je je immuumsysteem
een boost geven? Drink dan dit groene goud. Wat is een Matcha latte? Het is eigenlijk
gewoon groene thee met melk. De term Matcha betekent letterlijk: ‘gemalen thee’. Het
drankje is de afgelopen jaren ongelofelijk populair geworden door de antioxidanten die het
bevat. Dit is dan weer goed voor je hart- en bloedvaten. Op zoek naar een anti-kater boost?
Dan kan dit drankje wel eens helpen.
Glühwein
De eerste vorm van Glühwein dateert uit de tweede eeuw. In Rome werd in die tijd verhitte
en gekruide wijn gedronken. De Romeinen reisden door Europa en de verspreiding van het
recept werd verzekerd door de verovering van vele landen. Glühwein zoals we die nu
kennen bestaat al sinds de winter van 1956. Rudolf Kunzmann was de eerste die in een
kleine eenmanswijnmakerij in Augsburg-Pfersee suiker en kruiden met wijn mengde en als
glühwein in flessen verkocht. De naam Glühwein betekent letterlijk gloeiende wijn. Veel
mensen denken dat het gloeiende deel staat voor de warmte die je van de wijn voelt. De
naam komt echter van de hete ijzers die werden gebruikt voor verwarming.
Bieren
Juist op de donkere, gezellige winterdagen kiezen we voor bieren met een hoger
alcoholpercentage, een donkere kleur en een volle smaak. Verder worden er vaak ‘winterse’
kruiden toegevoegd tijdens het brouwproces. Denk hierbij aan: kaneel, anijs, speculaas en
kruidnagel. In de ijskoude winter gaan we eerder voor een donker bier als een barleywine,
quadrupel, stout, porter of een bockbier.
Met deze vier tips kom jij de winter door met de perfecte drankjes! Laat ons weten wat jij
het lekkerste drankje vindt. En heb je hulp nodig bij (het organiseren van) een borrelavond?
Wij serveren de drankjes graag!
